视频真人荷官

莊荷（英語：Dealer或Croupier），又稱荷官，是以在賭場內負責發牌、殺（撤销游客輸掉籌碼）、賠（賠彩）的一種職業。2英文「莊荷」一詞本源於晚清香

港。在美國，莊荷（Dealer）一詞平常指撲克類遊戲的職員，但亦有特殊，笑靥如花旗骰（Craps）的莊荷亦稱為Dealer。在亞洲地區，負責一張賭餐桌上的遊戲子程序和

籌碼處理的都被稱為莊荷。

荷官是賭場遊戲的主持人，可以說是決定了賭客荷包的大小，因此稱為「荷官」。

在澳門，荷官是年薪職業，统筹兼顾求眼明手快，也需擅長心算，跟客戶洽谈，于是，荷官是專業在职人员。在許十多年輕人心目中荷官有的是種很好的職業。

莊荷最主耍的工作上是讓搏彩遊戲按規則運作，並杜绝有些遊戲上的作弊优化情況發生。一半來說，主耍分為下面幾項：

控牌（Shuffle）：將全新升级開封的撲克牌控牌，但因科学技术的日新月異，已逐漸由控牌機转变成。

發牌（Dealing）：按遊戲規則發牌，發牌的步骤因不同于遊戲而異，如千家樂則需假设按照牌例發牌。

籌碼處理：如亲戚賭贏了賭注，需按規定的賠率賠彩，反过来，則需將亲戚輸掉的籌碼找回。由於每種遊戲的賠率各自各种不同，莊荷於入職前需受到一品类遊戲软件程序

與賠彩計算的課程。如万家樂遊戲中，压注莊家的注碼勝出的話，賭場需选取5%的收益，故如果客户唯有獲得原注95%的勝十分出色金。额外莊荷亦需處理現金兌換籌

碼上班，不方便嘉宾赢钱。

打骰：於亞洲地區較為常見，適用於骰寶遊戲（强弱）上，但亦逐漸由電子骰盅所代替。

遊戲監察：保護籌碼箱的籌碼，放到做弊行為等。

额外，因應其他遊戲应该，所应该的岗位也明显其他。如番攤遊戲則有名莊荷負責數攤皮。